Het is ondertussen genoegzaam bekend dat Brugge heel wat tijd en middelen investeert in het veilig en leefbaar houden van de uitgaansbuurten.

We zijn fier op deze inspanningen en op het resultaat ervan op het terrein, maar laat ons toch vooral niet vergeten dat Brugge ook gewoon een stad is met een bruisend en gezellig uitgaansleven. Onze stad trekt niet alleen mensen met haar kunsthistorische schatten en pittoreske straten en pleintjes. Ook ons bruisende uitgaansleven trekt jong en oud aan. Daarom hebben we het uitgaansleven lettterlijk en figuurlijk in kaart gebracht. De Cafégids groeit stilaan uit tot een gesmaakte traditie. Na eerdere uitgaves in 2006 en 2007 nam onze horecacoach de tijd om een derde editie van de gids uit te geven. Die is nog vollediger en functioneler en kreeg de ambitieuze ondertitel(s): “Dé gids voor bruisend Brugge; het antwoord op al je vragen voor een nachtje stappen.” 

In de gids zijn maar liefst 113 cafés opgenomen met minstens adresgegevens en typering van de zaak, maar vaak ook met de specialiteiten en het muziekgenre. Het aantal opgenomen cafés is ook beduidend toegenomen. Alle bij ons bekende cafés in de binnenstand werden aangeschreven met de vraag om, als ze wilden opgenomen worden, hun gegevens en een kleine omschrijving over te maken.  Uiteraard worden vooral onze bevoorrechte partners in de horeca, de + cafés, sterk in de verf gezet. Zij krijgen op de achterzijde een vermelding met foto, logo en korte omschrijving.  

Deze cafégids heeft ook aandacht voor zaken ‘in de marge’ van een avondje uit. U vindt er informatie over het gunstige avondtarief voor de ondergrondse parkings, de avondlijnen van De Lijn, de fietsstallingen en de openbare urinoirs.  

Uitgaan is geen synoniem voor op café gaan. Daarom wijst de Cafégids u ook de weg doorheen het aanbod cultuurhuizen, bioscopen, jeugdhuizen en fuifzalen. 

Er werden 20.000 exemplaren gedrukt van deze cafégids. Het gros zal verspreid worden via de deelnemende cafés en via informatiepunten, zoals de Communicatiedienst en In&Uit. Ook voor deze derde editie hebben we een overeenkomst gesloten met de beide Brugse hogescholen, Howest en KHBO, verenigd in Brugge Studentenstad, voor de financiering en de verspreiding van 3500 gidsen onder de studentenpopulatie. De cafégids past dan ook perfect binnen het streven van BruggeStudentenstad om van Brugge een stad te maken waar ook de (kot)student zich thuis voelt. Studenten zijn voor de horeca-uitbaters een belangrijke doelgroep. Ik bedank graag de mensen van de hogescholen voor hun steun aan deze realisatie. 

Als ik Brugge een stad kan noemen met een bruisend, divers en gezellig uitgaansleven dan is dat in grote mate ook de verdienste van de horeca-uitbaters. Mensen die dag in dag uit werken aan een sfeervolle, kwalitatieve uitbating. Ik kan vijf nieuwe uitbatingen in de bloemetjes zetten die het engagement hebben genomen om mee te werken aan wat wij noemen een positief uitgaansklimaat in de stad. Uitbatingen die bekommerd zijn om veiligheid, leefbaarheid en welzijn van de klant. Deze mensen willen hun zaak uitbaten volgens de zogenaamde ‘+ punten van een + café’: illegale middelen weren, geen agressie tolereren, respect opbrengen voor de buurt, op een verstandige manier alcohol schenken, zeker naar jongeren toe en geen personen discrimineren. Deze mensen willen dit engagement kenbaar maken en stelden zich daarom kandidaat om het label + café te bekomen. 

• ’t Risico - uitbater Peter Duyck
• Speelmanshuys – uitbater Diego Rosson en Pascal Biernaux
• Samario – uitbater Mario Marchand
• Ma Rica Rokk – uitbater Frederik Filibert
• Nano – uitbater Peter Goethals